Receita de Pizza de Calabresa

Ingredientes

Massa

- 1kg de farinha de trigo
- 20g de sal
- 10g de açúcar
- 50ml de azeite
- 12g de fermento biológico
- 500ml de água morna

Recheio

- 50ml de molho de tomate
- 1 tomate
- 100g de parmesão ralado
- 200g de linguiça calabresa fatiada
- 100g de cebola frita
- Orégano

Modo de preparo

Massa

- Em um recipiente coloque os ingredientes secos da massa exceto o fermento.
- Dissolva o fermento em um pouco de água, junte a mistura.
- Junte o azeite e o restante da água.
- Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais  ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
- Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
- Abra a massa com rolo, recheie e asse

Recheio

- Sobre o disco de pizza, coloque o molho, o tomate fresco, a linguiça, o orégano e o parmesão.
- Forneie
- Enfeite com a cebola frita
- Sirva